Sommar program & meny för Hamnresturangen

Kråken-Tjäuskär Hamnrestaurang

Vi öppnar på midsommarafton och kommer att ha öppet till slutet av augusti.

Öppettider blir söndag – torsdag 12:00-20:00 fredag-lördag 12:00-22:00.
Trubadurkvällar förlängs öppethållandet.

På midsommarafton och midsommardagen har vi sillbuffé från 12:00-16:00 sedan så
går vi över till våran sommarmeny som är skärgårdsinspirerad till det så har vi
Henrik Baer som trubadur senare på kvällen.

Övrig underhållning under sommaren som är klar.
27/6 Trubadurkväll med Daniel Hagman
4/7 Allsång på skäret med Noblesz
8/8 David Henriksson

Meny

Skärgårdsplanka

Rökta räkor, kräftor, räkor med skal, rökta musslor, vinkokta
musslor, brieost, kex, sallad och aioli.

Ost- och charkplanka

Salami, lufttorkad skinka, brie, blåmögelost, tomatmarmelad, oliver, soltorkad
tomat, grillad paprika och kex.

Räksmörgås

200g handskalade räkor som serveras på hembakt kavring.

Varmrökt lax med västerbottensost

Serveras med aioli och färskpotatissallad med olivolja och
färska örter.

Pulled pork-burgare

Serveras med syrad rödlök och coleslaw.

BBQ-tallrik

Ribs, buffalowings och drumsticks med BBQ-sås och coleslaw.

Panini

Olika sorter

Pannkaka med grädde och sylt

För barn upp till 12år